今日の営業中、「お前なんて本当なら誰も相手にしねーんだから、いちいち口答えするな」って言われた。
他にも過去にちょいちょい傷付くこと言われてきたけど、今日のは本当に落ち込んでる。
経営者の言ってることが矛盾しすぎて何が正しいのか分からなくなってきた。
個人経営の店ってどこもこんなかんじなのかな？

自分も個人経営のところでバイトしてるけどそんな感じ
やり方が気分で変わるから正解がなくて、どういう対応しても怒られる時は怒られる。前はこう言ってたからっていうのが通用しない。機嫌が悪ければ理不尽な説教当たり前。バイトに対しても社員に対しても、気に入らないバイトの悪口言いまくり。
お気に入りは仕事ができなくても時給が高かったり。自分は頼られるのに時給上がらない。
個人経営だと好き放題できるからなー

レスありがとうございます。

私が働いてるところは私含めて従業員3人だから、頼られるとかお気に入りとかないかもだけど私のことは確実に嫌いだともう。
バイトとか社員とか関係無いって言うくせに「こっちは朝から働いてるんだ」とか「いいなぁ遊ぶ時間あって」とか妬みばっかり。
素直に返事してれば「ふてくされな」って言われるし
自分の意見を言えば昨日みたいなこと言われるし
まじで辞めたい。

バイトとか所詮使い回し。
しかも（お前なんて本当なら誰も相手にしねーんだから、いちいち口答えするな
）って言われてるんだから、すぐにやめれると思います。
バイトなんて正社員と違うんだし、
自分にあった職場を探すのがいいと思うよ。
ただスレ主さんが実家暮らしとかだったらすぐ辞めれるけど、
生活費が必要なひとり暮らしアパートの人だったら
金が必要だからすぐにやめれないかも。

一人暮らしです。貯金もたくさんあるわけじゃないので今すぐには辞めることできないけど、それでもいいってぐらい辞めたい。今日も行くのがつらいです
でも辞めたいって言ったらまたうじうじ言われると思うと
考えただけで落ち込む…
前は奥さんと2人で経営してて従業員雇うの初めてらしいから、オーナーにとって前例が無い分厳しいだけなのかなって思ってたけど個人経営ってどこもこんなもんなのんですね。

いつまでも親に甘えてちゃだめかなというのと
親と私の生活時間も違うし、お互い迷惑って思い始めたら嫌だなって思い、1人暮らしを始めました。
前はアルバイトでも十分生活できる収入だったんですけど、
今のお店の収入だけでは生活できないので、副業をやってます。

来週休み明けに辞めたいと伝えようと思います。
なんて言えばいいかな…

正直者がバカを見るってよく言うよね。
店長か経営者か知らないが、
（お前はここでやめたら負け、一生社会でやっていけない）
（こんな仕事もできんのか？6時間休憩なしで俺はずっとキッチンしてんのやぞ）
飲食やってるとき言われたが、やめたったわ。
飲食ほどきついバイトはないわ。低賃金だし、５，６時間休憩なし
でも求人飲食ばっかだわ俺の地元ｗ

それは酷い店長ですねぇ。
私だったら、そんなふざけたこと言ってくる奴の店で、働き続けるつもりはありませんよ。
上の立場だからといって、何言ってもいいというわけじゃないでしょう。

｢途中で投げ出したら(辞めたら)負け」という風潮みたいなものはありますが、
時と場合によります。

そんなとこ、さっさと辞めてしまうのが正解　というケースだって間違いなくあるのです。

ふざけた人間の下で働き続けることには、メリットが全く無いわけではないでしょう。
そういう類の人間への耐性・免疫がつくなど。
ただ、総合的に考えてどうなのか？　続けるだけ時間の無駄だと思う。

飲食はもうやりたくないわ。
なんで店長というか上司というかバイトの責任者は
やめるときにいっつも（社会は社会は）って口癖に言うよな
自分だけかもしれんが、お前何様のつもりだよっていいたくなるわｗ

お2人がおっしゃているように、「途中で辞めると負け」という類のことは何度も言われております。
なので辞めると言い出すと、
またうじうじ言われるんじゃないか、そしてその言葉でさらに自分が傷つくのが怖いです。

結局は、何か言われる度に傷付いてる自分が弱いので辞めくなってるだけなのかと。
「今まで何回も途中で逃げてきたんだろ」という経営者からの言葉が頭を離れません。

ありがとうございます。

正直に自分の気持ちを話して辞めると伝えようと思います。
自分の時間、人生をもっと有効に使いたいと思います。

高校生の時飲食のバイトしてた。
その時店主、従業員がいつも俺に向かって
＜仕事できなさすぎ、一体どういう教育受けてきたんだ？＞
とか、＜おせーよ、まったくお前は初日から戦力にならないよな＞
だった。そして３ヶ月たって電話で　（向いてないし、学校の勉強が
あるので辞めます）と伝えたところ、
＜お前面接で一生懸命がんばりますって言ったやろ？どいうことやねん、
とりあえず契約では辞める前に一か月は死んでも働いてもらうからな
覚悟せいよ＞って言われた。

バイトでまったく戦力になってないのに、辞めるなとか言ってきやがった。
そして翌日職場に行った。
＜今まで週３，４やったけど、週一にしたから＞と言われたきり
店主と口を聞いてくれなくなった。
そして職場いじめが始まった。辞めるにも関わらず、
皿洗いじゃなくまだ二三回しかやったこない厨房を任され、
ボロクソに言わればっくれた。何年か過ぎて
あの時俺はみんなのストレス解消マシーンにされていたことに気づいた。

同族経営のような零細は数人しかおらず村社会だしワンマン社長の体質にこっちが合せないと痛い目見るよ

ひどいこという人はどこにでもいる。ただ嫌なことがあったら辞めたら次の仕事も同じことで辞める
正社員じゃなければいつでも辞めてもいいと思うけど

パン屋のバイトだけど威張り腐ってるババアが指導者やってて山のように新しい仕事を強要してくるからストレスで体壊した
何で男女によって教え方ちがうんだよ(-_-;)
何ですぐブチキレんだよ(-_-;)
今日なんてノーミスだったろに…
初めて教わってやるフランスパンの仕事と同時進行で食パン焼き上がり処理(時間かかる)させて食パンに影響でんの当たり前だろぉがボケ
クソ店長もババア野放しにしてるしよ
理不尽な嫌がらせやイジメを指導とは言わないぞ

そもそも
土日の売れ残り品が大量にある理由を
ぜんぶバイトのせいにして本社からのおとがめを回避できると思ってんのかなぁババアと店長

初月の給料いらねーから辞めるわ
あいつらの言葉が嘘じゃねーんなら「店に迷惑かかる」「売れない」理由のバイトが辞めたとこでダメージないよな。むしろ辞めてほしいんだよな。すぐに
本気でそう思った

42だけど
前にババアが一番ブチキレたのは質問したら「歯向かわないで」言われたことだな
「こっちが金払ってんだから何言われても何頼まれても、それができなくても１つ返事ハイってだけ言って」とも言っていた
つまり
給料いりませんサヨウナラを使えば即ヤメしても問題ないよね
従う理由なくなるもん

電話した
すんなり辞めれたｗ
引き止めもしないってことは薄々向こうも自分らがやってたことの自覚あったんだな
そりゃーそうだわな
店が経営不振になってる責任をバイトだけに押し付け本社からの追究逃れようとかムシがよすぎる
不味い店もろとも消えてなくなれ

やっと個人経営飲食業から足を洗える
今度の所は融通も効くしパートでも有給付くし
休日出勤や早朝出勤でちゃんと手当がつく
今まではそんな当たり前の事が無かった
清々しい気分だ

マジで疲れた。人間、ダメになる前に辞めて良かった。
人を雇うという重要性、全く分かってない。
雇ってやってんだって感覚、頭おかしいのではないかと

最低時給知らない奴もいるし

個人経営の喫茶店でバイトしてたんだけど、耐えられずに3日で辞めてしまった。
人件費削減で店長と私のみで店を回さなきゃいけないため、お客様へのお水出し、オーダー取りとメニュー説明、配膳、片付け掃除、皿洗い(洗浄機なし)、調理補助を1人でやらされることになった。
未経験で採用してくれたけどキツすぎた…常に満席に近かったし、これで時給800円はどうかと思った。すぐに辞めてしまった罪悪感はすごいけど。
長文失礼しました。

個人飲食店で採用されたけど、もう早速辞めたい。なんかヤバい。
個人店ではよくあることか教えてエロい人！

募集内容だと勤務時間昼夜各6時間固定なのに客入り状況で初日3時間、二日三日目2時間で早上がり。
それお前が使えないからってやつ、ならまだいいんだ。ガチの早上がり。
他に二ヶ月先輩のバイトが二人いたけど一番新人の自分だけが早上がり対象。教えてる場合じゃねえしと。
個人店だし新人だし仕方ないとは思うけどさすがに早上がり過ぎじゃね？
面接の時にバイトは一枠一人ずつ使うのが理想だからとは聞いていたけど序盤からこうも削るられるのかと。
なのに今よそで週4レギュラーでやってるバイトを即辞めてうち一本でやれとか言う。
一本でやれと言う割には固定で確実に入れる日は1～2日で曜日もバラバラ。
あとは欠員出た時の補充要員としてすぐに
という調子で雇われる側としてはかなり不安定。

確かに今のバイトは辞めてＷワークする…こんな状況で確実に毎週同じ曜日で、同じ時間帯で、週4入れて10万以上安定して稼げるバイトを辞められるかっての…
パートのおばちゃんのお小遣いよりも確実に稼げないのに店からの要求だけが色々とすごい。

飲食店の個人経営者はお山の大将みたいなのが多いね
一人でやってろってのボケが

完全同意。それでいて、辞められると焦り始める。
どうして、居るときに大事にしないのかな。

二度と飲食、個人店には近寄らない。バイトをなんだと思ってるのか
知らないけど、どれだけこき使えばいいのかと。
だから、直ぐに辞めちゃうって事に気がつかない。
個人店はマニュアルもなし、パワハラオッケー
頭おかしい

もちろん労災とか社会保険も入ってないんだろ
怪我するだけ損になる 命があるうちに他池

無事に給料は貰えたけど、時給800円と求人には書いてあったのに明細では750円にされてたw
研修ありとも書いてなかったし、研修中は時給が下がるとも聞いてなかったし、そもそも忙しい時間にしか呼ばれず研修らしい研修もさせてもらえなかったのに時給だけしっかり研修中かよ…ってがっかりしましたが、無事に貰えて安心しました。次のバイトは続けたい

ほんとイライラしてどうにも出来ないので聞いてほしいです。
個人経営の飲食を先月辞めて、5月11日に給料取りに来てって言われたから言われた通り今日取りに行ったんだけど行った瞬間挨拶も無しに｢え？今日だっけ？｣と、とぼけられ

｢あー給料な。今日あるかな？待ってて(1分経過)今日無いわー。また明日来てー。｣と言われました。なんでその辺の管理してないの？もう個人なんて絶対行かないわ　ていうかなんで今時パンチパーマなの？ださすぎ…

昔勤めてた個人店の店長はワンマンで、思うようにならないと
人前で毎日私の先輩を怒鳴りつけていました。
何の落ち度もない人を執拗に責めたて人前で大恥をかかせていました。
おまえの責任だとわめく姿は、
見てて気分が悪く吐き気するほど不愉快でしたね。
怒鳴った後はすっきりしたような勝ち誇ったような顔をしていました

個人経営不評だな
周りの友達もそうだわ

俺も前個人の居酒屋でバイトしてたけど店長夫妻が勝手にタイムカード切るサビ残当たり前こっちの予定無視のシフトで酷すぎたからバイト連中で結託して復讐した
その店は学生バイトだけで回してる状態だったので全員で示し会わせて同じ日に辞めると伝える。勿論、店長激怒シフトも勝手に入れられる。
だけど全員無視。
辞めると伝えてから２週間経つまでは普通に働いたけどそれ以降は本当に全員出勤せず。

一月程経ってからそこ通ったら潰れてて笑ったわ

大企業やチェーンなら代わりはいくらでもいるかも知れんがたかが個人経営が主力になってるバイトパート怒らせちゃ駄目だろ

俺が雇ってやってるとでも思ってるんだろうな
店長の自宅（店と全く関係ない）の植木の手入れやれって言われたときは
さすがに耳を疑ったな

俺も本当に辞めたい
辞めますって伝えたら、二ヶ月待って、人がいないのわかるでしょと言われました
人がいないのは3回以上もバイトの面接をやって雇わなかった店側の問題でしょ
その間にどんどん人辞めていくし
平日は2人でお店をまわし土日は3人でまわす 挙句の果てに3人で売り上げが20万なんてまだまだだなと言われました
人数減った分仕事の量が増えるので、本当にもう行きたくない

経営者の言うことなんておとなしく聞いてたらいつまでも抜け出せないわな。
辞めると既に伝えたなら二週間後に行かなければいいよ。

最近はじめた個人経営の飲食店
店長と調理見習い、ホールで回しているのですが……
個人経営のお店って、客に対して悪口を言いまくるものなのでしょうか？
何頼んでもどの順番で食べようと客の自由だと思うのですが、すぐ悪口に繋がる
取引先やバイトの悪口も言っていて、自分の居ないところでは言われてるんだろうな
って気持ちが抜けない
すいません。愚痴はいりました
まだ続けるつもりではありますが、客の悪口が多いのは辟易してて、どこもそんなのかなと
ほかの人の意見を伺いたくなりました
質問スレじゃないのは分かっているんですが、うちもそうだったーって言うのがあったら
ぜひ教えて下さい

知り合いの飲食店のバイトをしています。
練習を兼ねて毎日メニューを作って食べていたが、
味や作り方が決まってなく、毎日パスタを１品作ってオーナーと試行錯誤して決めていた。
上手くいかないと改善案等出すように言われて、忙しいからという理由で勤務時間ではなく、帰宅後に深夜にネットでオーナーとやりとり。
最初は１時間休憩を引いて食事代はOKだったが、
２ヶ月目から、休憩３０分（調理（まだメニューを試行錯誤してます）、食事、片付けの時間として）
食事代７００円（１日あたり）が差し引かれる様になってた…。
店のランチは１０００円でパスタ、サラダ、スープ、デザート。
パスタ１品だけ自分で作って、しかも試行錯誤中で７００円は高いと思うのだが…
バイトから売り上げとして取りたいのだろうか…と疑ってしまう。
時給は８００円程度なのに…！
常連客から食べ物を貰った日も休憩と食事代７００円を引いてくる始末…。
知り合いなので人間関係を壊したくないので、親切な方、何か良い方法無いかアドバイス貰えたら嬉しいです。
質問スレじゃないのに申し訳ない。

1時間タダ働きがでかい金になるし
知り合いだからとどんどん酷くなるよ
そうなる前にやめなされ

親切な人、レスありがとう。
本当に早く辞めたい…ｗ

１時間タダ働きお昼付き（８００円）から、
３０分休憩（４００円）と昼食代（７００円）の合計（１１００円）に
何も言われず給料渡されて見たら改悪されてて驚き…。
ランチセットじゃなくて、自分で作ったパスタしか食べて無いのに７００円には驚き…。
個人店ならではのルールなのだろうか…。
知り合いじゃなければ、その休憩３０分に外出て他の店で５００円でランチ食べてくるわって言いたい…ｗ

知り合いのオーナー１人でやっている店の手伝いなので
バイトが他にいなく、辞めると言いにくい…。
しかも辞めても趣味の集まりで会う機会があるので困る。
円満退社希望…。

新しいバイト入るまでの繋ぎだとは言ってあるが、
メニュー覚えるのに時給８００円で７００円の食事代と休憩時間３０分を引かれる条件で、
働きたいという人いる訳ない…ｗと思ってる…。
作らないと覚えられないし…。

だから知り合いの君がいいように使われてるんだろう
早く逃げなさい

自分も友達だから辞めにくくて
ずるずるいた。今はまったく違う業種だけど
給料高いし、楽しいし。
飲食なんて酔っ払い相手に、こきつかわれて
安月給。絶対に考えたほうがいい。

まぁ賄いは、ただだったけど。

前に相談したものだが、知り合いの店のバイトをやっと辞められた。
早く辞めるよう、ご忠告ありがとう。

最後は特に酷くて、エスカレートしすぎて明らかな労基違反してきました…。

給料4万から2万円勝手に天引き。

今までの食器の破損で７５００円
（１４個。ほとんど１００円ショップ。どれだけボッタクリしてるんだろ？）
スープこぼした分４０００円
（明らかに売価。壊れた棚に置くようにしていたから、１００％私の過失ではない）
棚修理代　６５００円
（もともと、スープの棚は壊れていたのになぜ私が修理代を？）
イベント代　２０００円
（業務中に頼まれたサクラで行きました。その分時間ももちろん引かれています）

オマケ　時給４０円減給（ギリギリ最低賃金こえるくらい）

一方的に天引き減給は違法なのを知らないんだろうな…。
だらだら働いていたらこの額では済まなかったと思う…。

給料を貰いに行ったら、何も言われず渡されて、
また働かない？って誘われて（断りましたｗ）、
帰宅して給料明細見たら驚き…、人間不信になりそう。
…縁切りたい。

初給料日だったけど手渡しでワロタ。出勤日数と給料の額だけ書いた紙一枚同封されてたけど計算信じるしかないかw